น้ำหวานดอกมะพร้าว กับ เมนูสุดว้าว
Share: facebook_share line_share twitter_share messenger_share

น้ำหวานดอกมะพร้าว กับ เมนูสุดว้าว


น้ำหวานดอกมะพร้าว กับ เมนูสุดว้าว

 

รู้ไหมว่าการกินอาหารในทุกวันนี้เนี่ย เรากินน้ำตาลกันไปตั้งเท่าไหร่ ไหนจะน้ำตาลสะสมในเลือดอีก ไม่ว่าจะออกกำลังกายหนักแค่ไหน น้ำตาลสะสมก็ไม่ลดลงเลย งั้นลองเปลี่ยนจาก การใช้น้ำตาล มาเป็น น้ำหวานดอกมะพร้าว แทนดีไหม ปริมาณน้ำตาลสะสมลดลง แถมยังดีต่อสุขภาพคุณอีกด้วย

 

การใช้น้ำหวานดอกมะพร้าว ทดแทน การใช้น้ำตาล รสชาติของอาหารเปลี่ยนไปเล็กน้อยถึงไม่เปลี่ยนเลย แต่สุขภาพของคุณจะต้องเปลี่ยนไปในทางที่ดีขึ้นอย่างแน่นอน น้ำหวานดอกมะพร้าว ที่เราพูดถึงอยู่นี้สามารถนำไปทำอาหารได้หลากหลาย แถมยังได้ เมนูสุดว้าว เอาใจสายรักสุขภาพและผู้สูงอายุอีกด้วยนะ

 

เอาล่ะ พอถึงตรงนี้ทุกคนคงอยากรู้กันแล้วว่าน้ำหวานดอกมะพร้าวที่เราพูดถึงอยู่เนี่ย สามารถทำเมนูอะไรได้บ้าง เอาจริงมันสามารถได้ได้กับทุกเมนูเหมือนน้ำตาลเลย แต่เอาเป็นว่าเราจะยกขึ้นมา 3 เมนู พร้อมกับสูตรในการทำให้ทุกคนแล้วกันเนอะ

 

เมนูสุดว้าว กับ น้ำหวานดอกมะพร้าว

เมนูแรก เราขอแนะนำให้ทุกคนรู้จักกับ ยำวุ้นเส้นรวมมิตร วัตถุดิบก็จะมี วุ้นเส้น หมูสับ กุ้ง หอมใหญ่ ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ พริกขี้หนู น้ำปลา มะนาว น้ำหวานดอกมะพร้าว วิธีทำก็ตามนี้เลยจ้า

  • เตรียมเครื่องปรุง พริกขี้หนูดขลกหยาบ ๆ ใส่มะนาว น้ำตาล ปรุงความหวานด้วยน้ำหวานดอกมะพร้าว ลองชิมจนกว่าจะได้รสชาติที่ถูกใจ
  • เอาวุ้นเส้นที่แช่ได้ที่ลงไปลวกในน้ำเดือดจนสุก
  • ใส่หมูสับ และ กุ้ง ตามลงไป
  • เอาวุ้นเส้นกับหมูและกุ้งขึ้นมาจากน้ำ จากนั้นใส่เครื่องปรุงที่เตรียมเอาไว้คลุกให้เข้ากัน ถ้ารู้สึกว่าจืดไปก็ค่อย ๆ เติมเครื่องปรุงทีละนิด
  • จากนั้นใส่หอมใหญ่กับมะเขือเทศลงไปคนให้เข้ากัน
  • จัดจานเสริ์ฟ

เมนูที่สอง ที่เราจะพูดถึงก็คือ ผัดเปรี้ยวหวานหมู วัตถุดิบก็จะมี กระเทียม หมูชิ้น สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่ง มะเขือเทศ ต้นหอม ซอสมะเขือ น้ำหวานดอกมะพร้าว เกลือป่น น้ำมันพืช วิธีทำก็ตามนี้เลยจ้า

  • ใส่น้ำมันพืช เจียวกระเทียมแล้วเอาหมูลงไปผัดจนสุก
  • ใส่สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกฝรั่ง ต้นหอม ผัดจนมีกลิ่นหอม
  • ปรุงรสด้วยซอสมะเขือ น้ำหวานดอกมะพร้าว เกลือป่น และน้ำเปล่านิดหน่อย ชิมรสและปรุงอีกนิดหน่อย
  • จัดใส่จาน พร้อมเสริ์ฟ

 

และเมนูสุดท้าย ก็คือ ผัดผักรวม วัตถุดิบก็จะมี กระเทียม น้ำมันพืช ผักรวม น้ำเปล่า ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำหวานดอกมะพร้าว หมูชิ้น วิธีทำก็ตามนี้เลยจ้า

  • ใส่น้ำมันพืชื และกระเทียมลงไปก่อน จากนั้นเอาหมูชิ้นลงไปผัด
  • เอาผักที่สุกยากที่สุดลงไปก่อน ตามด้วยผักอื่นที่สุกง่าย จากนั้นก็เติมน้ำเปล่าลงไป
  • ปรุงด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว น้ำหวานดอกมะพร้าว
  • ชิม ถ้าอร่อยแล้วก็จัดจาน พร้อมเสริ์ฟ

 

เป็นไงกันบ้างล่ะกันเมนูที่เราแนะนำไป ลองเอาไปทำกินที่บ้านดูนะ ลองใช้สูตรอื่นดูก็ได้ เราว่า น้ำหวานดอกมะพร้าว สามารถเข้าได้กับหลายเมนูเลยนะ โดยเฉพาะเมนูของหวาน แต่ของคาวก็ไม่แย่ อร่อยแถมสดชื่นอีกด้วย

 

อ่านบทความเพิ่มเติม

มาทำขนมด้วยน้ำหวานดอกมะพร้าวกันเถอะ

น้ำหวานดอกมะพร้าวคืออะไร