น้ำตาลมะพร้าวเป็นน้ำตาลที่ให้โทษกับร่างกายน้อยที่สุดและมีประโยชน์มากที่สุด รวมทั้งอุดมไปด้วยแร่ธาตุต่างๆมากมาย  ลองมาดูรายละเอียดและประโยชน์ของน้ำตาลดอกมะพร้าวกันนะคะว่ามีประโยชน์และช่วยให้สุขภาพเราดีกว่าน้ำตาลอื่นๆอย่างไร

                  น้ำตาลดอกมะพร้าวเป็นน้ำตาลที่มีระดับความหวานที่เทียบเท่ากับน้ำตาลทรายและน้ำผึ้งแต่น้ำตาลมะพร้าวมีค่าดัชนีน้ำตาลที่น้อยกว่า แคลลอรี่ต่ำ ร่างกายจึงจะรับน้ำตาลมาในปริมาณที่น้อยกว่า คนเป็นโรคเบาหวานก็สามารถรับประทานได้และนอกจากความหวานแล้ว น้ำตาลมะพร้าวยังมีแร่ธาตุที่ไม่มีอยู่ในน้ำตาลทรายอีกด้วย แร่ธาตุดังกล่าวประกอบไปด้วย

• โปแตสเซียม : เป็นสารอาหารที่มีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลโดยตรง  แถมยังช่วยควบคุมความดันให้อยู่ในระดับที่ปกติ

•  ธาตุเหล็ก : เสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายมีความแข็งแรง เพิ่มความกระปรี้กระเปร่า ลดอาการเหนื่อยล้าอ่อนเพลียได้เป็นอย่างดี และช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดงอีกด้วย
• ทองแดง : ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ เสริมพลังงานและปรับระบบการขับถ่ายให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

                 อีกทั้งน้ำตาลดอกมะพร้าวยังช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดให้ต่ำลงจึงสามารถป้องกันและบรรเทอาการให้กับคนที่มีปัญหาคอเลสเตอรอลสูงได้เช่นกัน เพียงแค่รับประทานบ่อย ๆ และเป็นประจำเพียงเท่านั้นและน้ำตาลดอกมะพร้าวนั้นช่วยลดระดับน้ำตาลให้ต่ำลงและป้องกันโรคเบาหวานได้ สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน ถ้าทานน้ำตาลดอกมะพร้าวแล้วจะช่วยบรรเทาอาการได้ในระดับหนึ่งเช่นกัน

ด้วยความปรารถนาดีจาก

น้ำหวานดอกมะพร้าวออร์แกนิค ตราแมนเนเจอร์ (Organic Coconut Syrup By ManNature)

ขอบคุณข้อมูลจาก Mahosot

          ‘น้ำหวานดอกมะพร้าว’ หรือเรียกอีกอย่างว่า ‘น้ำตาลดอกมะพร้าว’ เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อคนรักสุขภาพ หลายครัวเรือนยังคงมีการใช้น้ำตาลมะพร้าว ในการประกอบอาหาร ถือเป็นน้ำตาลพื้นบ้านที่อยู่คู่ครัวไทยมานาน

          น้ำตาลดอกมะพร้าวมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ ผู้เป็นเบาหวานสามารถรับประทานได้ ใช้ในการปรุงอาหารทั้งคาว หวาน ขนม และเครื่องดื่ม ใช้แทนน้ำตาลโดยไม่เสียรสชาติ ทั้งยังให้ความหอม หวาน กลมกล่อม ไม่ใช้สารเคมี และปราศจากสารกันเสีย ถือเป็นน้ำตาลดีๆ ที่มีประโยชน์และไม่ทำให้อ้วนหรือเสี่ยงเบาหวาน เพราะเป็นน้ำตาลธรรมชาติที่ได้จากการสกัดจากดอกมะพร้าวจึงมีความปลอดภัยและอุดมไปด้วยสารอาหารอย่างครบถ้วน แถมมีแคลอรีต่ำกว่าน้ำตาลทั่วไปอีกด้วย

สารอาหารในน้ำตาลตาลดอกมะพร้าว ในน้ำตาลดอกมะพร้าว อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย โดยสารอาหารหลักๆ ได้แก่

• โพแทสเซียม

          เป็นสารอาหารที่มีส่วนช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและคอเลสเตอรอลโดยตรง แถมยังช่วยควบคุมความดันให้อยู่ในระดับที่ปกติ

• ธาตุเหล็ก

          เสริมภูมิต้านทานให้ร่างกายมีความแข็งแรง เพิ่มความกระปรี้กระเปร่า ลดอาการเหนื่อยล้าอ่อนเพลียได้เป็นอย่างดี และช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดแดงอีกด้วย

• ทองแดง

          ช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซึมธาตุเหล็กได้อย่างมีประสิทธิภาพ เสริมพลังงานและปรับระบบการขับถ่ายให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

          น้ำตาลที่ใช้ปรุงอาหารอยู่ในครัวเรือนเรานั้น น้ำตาลจากมะพร้าวถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการหรือสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรา เมื่อเปรียบกับน้ำตาลทรายขาวแทบไม่มีสารอาหารอะไรเลย ส่วนน้ำตาลทรายแดงมีสารอาหารเพิ่มขึ้นมาเล็กน้อย ดังนั้นอย่าลืมเลือกน้ำตาลดอกมะพร้าวเป็นอีกทางเลือกหนึ่งในการปรุงอาหารกันนะคะ

ด้วยความปรารถนาดีจาก

น้ำหวานดอกมะพร้าวออร์แกนิค ตราแมนเนเจอร์ (Organic Coconut Syrup By ManNature)

ขอขอบคุณข้อมูลจาก mahosot

          อากาศร้อนๆ แบบนี้ เห็นทีจะต้องหนีร้อนไป ดื่มอะไรเย็นๆ ให้ชื่นใจอย่าง “น้ำแตงโมปั่น” เมนูน้ำผลไม้คลายร้อนยอดนิยม ที่ดื่มแล้วชื่นใจ มีรสหวาน สีสันสวยงาม แถมมีประโยชน์ช่วยในการแก้กระหายอีกด้วย

          แตงโม ผลไม้ประจำหน้าร้อน ลูกโต เนื้อแดง รสหวานฉ่ำ ไม่เพียงแต่จะช่วยดับกระหายคลายร้อน แต่ยังอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมาย ในตำราแพทย์แผนไทย แตงโมงมีสรรพคุณทางยา ใช้ได้ตั้งแต่รากถึงผลเลยทีเดียว โดยรากของต้นแตงโมใช้แก้โรคบิด ท้องร่วง แก้ร้อนในกระหายน้ำ เปลือกสีเขียวของแตงโมที่จริงๆ แล้วทานได้ ช่วยคลายอาการปวดฟัน ขับปัสสาวะ บำรุงกำลัง แก้อ่อนเพลีย ส่วนของเมล็ดของแตงโมใช้ช่วยในการขับพยาธิได้

          มาดูวิธีทำน้ำแตงโมปั่นกันดีกว่าค่ะ จะบอกว่าวิธีทำนั้นง่ายแสนง่ายสามารถทำเองได้ไม่ต้องง้อร้านน้ำปั่นกันทีเดียว โดยมีส่วนผสมคือ เนื้อแตงโม น้ำเชื่อ เกลือป่น น้ำแข็ง และเครื่องปั่น เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว นำมาปั่นผสมรวมกันจนกว่าจะละเอียดเนื้อเนียนให้เข้ากันดี เราก็จะได้น้ำแตงโมปั่น รสชาติหอมหวานอร่อย ดื่มแล้วเย็นสดชื่น ดีต่อสุขภาพแล้วค่ะ

          กลเม็ดเคล็ดลับให้ได้น้ำปั่นสีสวยอร่อยนั้น ต้องเลือกใช้แตงโมที่สุก ขนาดกำลังพอดี มีความสดใหม่ สีแดงสด และใครที่รักสุขภาพต้องไม่ลืมสิ่งนี้ ‘น้ำหวานดอกมะพร้าว’ น้ำหวานเข้มข้นที่ผลิตจากดอกมะพร้าวธรรมชาติ 100% โดยไม่ใช่วัตถุกันเสีย ไม่เติมสี ไม่ใส่กลิ่น รวมทั้งไม่เจือปนน้ำตาลทรายแดง สามารถใช้แทนความหวานของน้ำผึ้ง หรือน้ำเชื่อมได้ แถมแคลอรีต่ำกว่าน้ำตาลทั่วไป เหมาะสำหรับผู้ใส่ใจในสุขภาพ

          ร้อนๆ แบบนี้อย่าลืมลองน้ำแตงโมปั่นกันนะคะ เมนูน้ำผลไม้เพื่อสุขภาพ มีประโยชน์มากมาย รสชาติหวานหอมอร่อย สดสะอาด เย็นสดชื่น

ด้วยความปรารถนาดีจาก

น้ำหวานดอกมะพร้าวออร์แกนิค ตราแมนเนเจอร์ (Organic Coconut Syrup By ManNature)

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Kapook

ตอนเช้ากาแฟถือเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตสำหรับหนุ่มๆ สาวๆ วัยทำงาน เมื่อตกบ่ายเริ่มง่วงก็ขออีกสักเเก้ว เเละหากคืนไหนต้องปั่นงานดึกก็อาจมีเเก้วที่สาม เเต่การดื่มกาเเฟมากเกินไปก็ไม่ดี แต่ถ้าอยากดื่มกาเเฟเเล้วมีสุขภาพดีจะต้องทำอย่างไร วันนี้เรามีคำเเนะนำดีๆ มาฝากกัน ดังนี้เลยครับ

1. ควรเลือกดื่มกาเเฟที่ไม่ใส่ครีมเทียมเเละน้ำตาล

เป็นที่ทราบกันดีว่าครีมเทียม น้ำตาล นั้นทำให้เราอ้วนได้ เเละเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้ จนเราไม่รู้ตัวเองว่านอกจากคุณติดคาเฟอีนเเล้วยังติดความหวานของน้ำตาลเข้าไปด้วย เเต่หากคุณต้องการลดการดื่มกาเเฟลง เราขอเเนะนำให้คุณทานกาเเฟดำเข้ม ที่ไม่ต้องใส่น้ำตาล ไม่ใส่ครีมเทียม หรือเลือกใส่น้ำตาลที่มาจากธรรมชาติแทน

2. ดื่มกาเเฟก่อนออกกำลังกาย

ที่เราเเนะนำให้คุณดื่มกาเเฟก่อนออกกำลังกาย เพราะว่าคาเฟอีนในกาเเฟนั้นจะช่วยกระตุ้นการเบิร์นพลังงานส่วนเกินของร่างกาย จึงช่วยลดหน้าท้อง ไขมันที่ต้นเเขน เเละต้นขาได้เป็นอย่างดี ซึ่งเราขอเเนะนำให้ดื่มก่อนออกกำลังกายสัก 1 เเก้ว ไม่ควรมากกว่านั้นเพราะจะทำให้ใจสั่นได้

3. ดื่มกาเเฟพร้อมกับอาหารคุณภาพดี

การดื่มกาเเฟพร้อมกับอาหารคุณภาพดีที่อุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ เเละไขมัน จะส่งผลดีต่อสุขภาพ เพราะอาหารจะช่วยชะลอการดูดซึมคาเฟอีนเข้าสู่ร่างกาย ทำให้ความต้องการคาเฟอีนในเเต่ละวันของเราลดลง หรือคุณลองจิบกาเเฟพร้อมกับของว่างที่มีประโยชน์ เช่น ไข่ หรือเเซนวิช เป็นต้น

4. ดื่มกาเเฟให้ถูกเวลา

คำเเนะนำของนักโภชนาการได้ระบุว่า เราไม่ควรดื่มกาเเฟหลังบ่ายสอง เพราะจะส่งผลกระทบต่อการนอนหลับที่ดีของเรา เเละหากคุณต้องการจะดื่มกาเเฟในช่วงบ่าย เราขอเเนะนำให้คุณดื่มกาเเฟที่มีปริมาณคาเฟอีนเเละน้ำตาลน้อย เช่น ลาเต้ คาปูชิโน่ เเละอเมริกาโน่ เเทนการดื่มกาเเฟ 3 in 1

5. เลือกร้านที่ใช้เครื่องชงคุณภาพสูง

การเลือกคาเฟ่หรือร้านกาแฟที่ใช้เครื่องชงคุณภาพสูงจะทำให้เรามั่นใจได้ว่าน้ำร้อนจะไม่ละลายส่วนประกอบที่เป็นพลาสติกจากในเครื่องชงกาเเฟออกมาปนเปื้อนกับกาเเฟที่เราดื่ม เพราะสารประกอบพลาสติกต่างๆล้วนเเล้วเเต่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ดังนั้นหากร้านไหนเลือกใช้เครื่องกาเเฟคุณภาพสูงได้มาตรฐาน เราก็สามารถสบายใจในเรื่องนี้ได้

6. เลือกดื่มกาเเฟที่มีคุณภาพสูง

เพื่อนๆหลายคนคงไม่ทราบว่าการทำไร่กาเเฟนั้นไม่น้อยเลยที่เกษตรกรจะใช้สารเคมี เช่น ยาฆ่าเเมลงเป็นจำนวนมาก ทำให้เราที่เป็นผู้บริโภคกาเเฟมีความเสี่ยงที่จะได้รับสารเคมีที่ตกค้างในกาเเฟได้ เเต่ถ้าหากเราเลือกดื่มกาเเฟจากร้านที่ใช้เมล็ดกาเเฟออร์เเกนิกได้ย่อมจะส่งผลดีต่อสุขภาพมากกว่า เเถมยังได้กลิ่นเเละรสชาติดีกว่ากาเเฟที่เพาะปลูกด้วยวิธีทั่วไปอีกด้วย

          เเละนี่ก็คือ 6 คำเเนะนำดีๆ ของคนรักกาเเฟที่คุณสามารถนำไปปรับใช้กันได้ไม่ยาก เพื่อให้การดื่มกาเเฟของคุณสามารถสนองความอยากคาเฟอีนในเเต่ละวันได้อย่างพอเหมาะพอดี ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป ซึ่งจะส่งผลดี มีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายของคุณ

ด้วยความปราถนาดีจาก น้ำหวานดอกมะพร้าวออร์แกนิค ตราแมนเนเจอร์ (Organic Coconut Syrup By ManNature)

ขอขอบคุณข้อมูลจาก sanook